Teaching Factory (TEFA) merupakan model pembelajaran yang membawa suasana industri ke sekolah sehingga sekolah bisa menghasilkan produk berkualitas industri Hal ini yang menjadi salah satu aplikasi dalam proses pembelajaran Tefa di smk kesehatan surabaya dengan memiliki Teaching Factory Asisten Keperawatan & cargiver dimana peserta didik kelas XI berimplementasi secara langsung dengan pasien salah satu nya dengan adanya program senam lansia yang diadakan pada hari jumat.
Namun, hal ini juga adanya pembelajaran langsung dengan Iduka yaitu guru tamu dari industri , peserta didik diberikan pembelajaran secara demonstrasi dengan berinteraksi langsung dengan pasien, seperti hal nya materi pengasuhan lansia.
Merupakan sebagai proses belajar pun yang dapat dipasarkan ke masyarakat sehingga hasilnya dapat digunakan untuk memenuhi biaya operasional sekolah untuk praktik pembelajaran.